透析食は宅配食を利用するほうが便利です

推奨蛋白摂取量は、標準体重あたり0.8 g/Kg 程度になります。仮に標準体重を約60kgとすれば、おおよその蛋白摂取量は一日50g程度になります。食品に含まれている蛋白の量については食品標準成分表で探してみて参考にするとよいでしょう。栄養士からの食事指導で、これらの蛋白量に関する様々な工夫について知ることができます。もし開業医さんで食事指導まで行き届かない場合は、近隣に腎臓内科のある病院がないか訊ねて紹介してもらい、その上で、専門的な意見を頂いてもよいかと思います。食事を元にして得たたんぱく質は、人体の代謝機能によりエネルギーに移行しますが、一定値は老廃物に変わり血液中に残留します。血液は腎臓の内部で分離され、残った老廃物は尿と共に体外へ出されます。たんぱく質を過剰摂取すると、老廃物が増えてしまい、腎臓にもたらす負担が増加します。腎機能を正常に保つために、たんぱく質の摂取量を抑える必要があります。とは言っても、たんぱく質は健康な肉体を維持する上で不可欠な栄養素であるため、一定値は摂取しないといけません。慢性腎臓病の場合、腎機能が元の状態に回復することはほどんどないため、徐々にカリウム排泄能力が低下していくことが多く、体内へのカリウム摂取と体外への排泄の調整が必須条件となり、排泄されるカリウムの量に応じて、摂取量を減らすことが肝心です。市販の野菜ジュースは、野菜や果物を濃縮したものなので、生のままの野菜や果物と比較すると大概はカリウム含有量が非常に高いです。仮に、腎機能が正常に働いていない患者さんが、いつも野菜ジュースを飲んでいると、高カリウム血症を呈する危険性が多くなります。肉や魚加えて卵や豆腐は多量のたんぱく質を有しており、食べ過ぎの傾向にある食品なので注意するよう心掛けましょう。甘いものには意外に沢山のたんぱく質が含まれているのです。お菓子の種類よっては乳製品や豆類が混入されているので、エネルギーが欲しいからと言って一気に食べると、必要以上にたんぱく質を摂取してしまいます。例を挙げますと、ドーナツ1つ当たりには卵1個分と同程度のたんぱく質が含有されています。腎臓病における食事療法の意味合いは、腎臓病の進行ペースを遅くさせる事と、現在の健康状態のキープです。透析の要らない保存期のうちは、食事療法を試みる事で腎不全への進行を遅らせることができ、透析導入を遅らせることができます。更に言えば、透析開始後も、体調を保ちながら安定して透析を続けていくために、食事療法は重要視されます。人体におけるいわゆる3大栄養素が糖質・たんぱく質・脂質になります。体内で燃焼し尽くせば糖質とたんぱく質は水と二酸化炭素へと移り変わるので、腎臓や肺に留まりづらいのですが、たんぱく質については性質上分解されると約7~8割が窒素を有する余計な老廃物に変移するため、排泄のタイミングで腎臓に負担を与えてしまいます。この事から、たんぱく質の摂取量には注意する必要があります。体の機能を保つ上で最低限のたんぱく質の量は体重1kg換算0.6g/日であり、一日分に変換した場合30~40gとなります。CKD治療の柱は薬物治療と食事療法になり、前向きにこれらの管理を行うことでCKDの悪化を抑制できます。減塩と蛋白制限が食事療法の要となり、減塩食は高血圧において治療をしやすくし、蛋白制限食につては腎臓の機能低下を抑える効果が得られています。CKDステージ3に対する推奨は、減塩6g/日・蛋白制限 0.6g/kg×体重/日ですが、日本人が平均的に摂る塩分・蛋白の量と比較するとだいたい半分になるために、蛋白制限食は普段の食事よりも味気ない、あるいはカロリー不足などの懸念から、実施するのが難しい方もたくさん見られます。カリウムは水に浸透しやすい事から野菜・芋類を具材として使うのであれば、小さめに切って茹でこぼすか水にさらしてから調理しましょう。茹でる事でカット可能なカリウムの度合いは、食品の分類や調理を実行する際の水分量・形状・所要時間によって変化が見られます。数値で示す場合、ほうれん草等の葉物野菜が45%、いんげんなどの青豆類は30%当たりは削減できます。小さめに切ったり、茹でた後によく水を切ったり、きっちり搾る等手を加えれば、その分効力は発揮されます。近年、腎臓の働きが悪くなる方が増加し問題となっています。腎臓というのは背中に2つありそこで尿を作り働きとしては体内の不要な老廃物を外に出したり、電解質の安定を維持したり、血液に対して酸性への偏りを防いだり、血圧をコントロールしたり、赤血球を生成したり、私たちの体のために重要な役割を担っています。言うまでもなく、腎臓の治療は病院を来院し薬を飲んだり注射をしたりの対処も大切ですが、普段から、規則正しい食事や生活を送ることが必須です。毎日の食事についてどんな食品をどのくらい摂ればよいか、また献立の工夫や、減塩のポイントなどを教えます。主要な低たんぱく食事療法は、治療用特殊食品の使用が要となりますから、それに必要な紹介や説明もしていきます。患者さんが実際にどれくらいのたんぱく質や食塩を体内に取り入れているかをチェックします。一日における排泄物を検査し計算をします。尿素窒素やナトリウムが尿へ排泄されるので、一日分を調べることによって、たんぱく質や食塩をどのくらい摂っているかがわかります。参考サイト:透析食 宅配